Muesli: mitos, realidad y propiedades de este alimento
El muesli es una mezcla de avena, cereales, como trigo y centeno mezclados con frutos secos a los que se le añaden algunas otras frutas como manzana, plátano, o frutas rojas. Su origen es en los Alpes suizos a inicios del siglo XX. Su versión original era diametralmente saludable a las versiones comerciales modernas. Se caracteriza, por haber sido creado por accidente por el doctor Maximilian Bircher Benner que lo recomendaba a sus pacientes. Existen mitos y realidades que rondan al muesli, [...]